на 2 порции
ветчина 100 г, хрен 20 г, сахар 1 ч. ложка, 3%-й уксус 1 ч. ложка, сметана 1 ст. ложка, листья зеленого салата, соль, зелень петрушки и укропа
■ Хрен очистите, промойте и натрите на мелкой терке.
■ Соедините со сметаной, заправьте сахаром, солью и уксусом.
■ Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, смажьте приготовленной массой, сверните рулетика-ми и уложите на листья салата.
■ Оформите зеленью.