800 г мяса, 400 г грибов, 8 шт. картофеля, 4 луковицы, 8 ст. л. сметаны, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу.
1. Нарежьте мясо (мякоть телятины, свинины или филе курицы) кусочками.
2. Нарежьте лук соломкой, перемешайте с мясом и обжарьте в масле.
3. Нарежьте картофель брусочками.
4. Нарежьте грибы.
5. Разложите в горшочки мясо с луком, затем картофель и грибы, влейте немного бульона или воды, чтобы жидкость не покрывала продукты, накройте крышкой.
6. Добавьте в каждый горшочек по 2 ст. л. сметаны примерно за 15 минут до готовности и продолжайте тушить.