3 огурца, 1 пучок редиса, 1 пучок салата, полпучка зеленого лука, 100-150 г овечьей брынзы, сметана, 1 пучок зелени, перец молотый по вкусу.
1. Нарежьте кружочками огурцы и редис, а зеленый лук, зелень, листья салата нарежьте мелко.
2. Выложите горкой в салатницу нарезанные листья салата, вокруг положите кружочки огурца, на них — кружочки редиса, сверху ? зеленый лук.
3. Добавьте перец.
4. Залейте сметаной и посыпьте тертой овечьей брынзой, зеленью укропа и петрушки.