Морковь с творогом

Морковь с творогом

350 г моркови, 200 г творога, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г сметаны, соль по вкусу.

1. Тщательно промойте изюм и залейте его теплой водой на 10-15 минут.

2. Протрите творог через сито.

3. Натрите морковь на крупной терке. Изюм подсушите салфеткой и перемешайте его с морковью и творогом.

4. Заправьте салат сметаной и растопленным сливочным маслом, посолите. Готовый салат украсьте изюминками.