Баклажаны с майонезом

Баклажаны с майонезом

4 баклажана, банка майонеза, соль по вкусу.

1. Испеките баклажаны в духовке до готовности, очистите от кожуры.

2. Измельчите мякоть деревянной ложкой или порубите деревянным секачом.

3. Добавьте майонез, посолите и взбейте.

4. Выложите в салатницу, украсьте маслинами.