Загрузка...
Жареные пирожки из картофельного теста
1,2 кг картофеля, 1,5 стакана муки, 2 яйца, 50 г молока, соль по вкусу.
1. Отварите картофель, прокрутите через мясорубку, добавьте теплое молоко, яйца, перемешайте, всыпьте муку и соль, замесите тесто.
2. На посыпанную мукой доску столовой ложкой выложите тесто.
3. Сделайте небольшие лепешки, положите сверху начинку, защиплите ?лодочкой?.
4. Жарьте 7-10 минут с двух сторон в разогретой чугунной сковороде на среднем огне.
5. Очень вкусны такие пирожки с начинкой из капусты, грибов.
Стряпуха в Телеграм