Филе утки, запеченное с луком и морковью

400 г филе утки. 3 луковицы, 3 моркови, 1 пучок зелени укропа и петрушки. 1 столовая ложка масла растительного, 2 столовые ложки масла сливочного, 50 г майонеза, 1/2 чайной ложки тмина, перец черный молотый, соль.

1. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

2. Филе утки вымыть, нарезать небольшими кусочками.

3. Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить.

4. Кусочки филе выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить и поперчить.

5. Сверху выложить лук, смазать майонезом.

6. Положить морковь, посыпать тмином. Сверху равномерно выложить кусочки сливочного масла.

7. Запекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 30 мин, затем посыпать зеленью укропа и петрушки.

Время приготовления: 40 мин Калорийность 1 порции: 258 ккал