Главная » Вторые блюда » Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Автор: Категория: Вторые блюда
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

Рецепт "Фаршированные кальмары"

Рецепт "Фаршированные кальмары"

600 г кальмаров, 400 г капусты белокочанной, 2-3 луковицы, 2-3 яйца, 1 лимон, 300 мл томатного соуса, 3-4 столовые ложки масла растительною, зелень петрушки и кинзы, приправа для морепродуктов, перец черный молотый, соль.

1. Кальмаров очистить, вымыть холодной водой, посолить, посыпать приправой.
2. Капусту вымыть, нашинковать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить немного воды и тушить до полуготовности.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Лимон вымыть.
4. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
5. Яйца и лук смешать с капустой, посолить, поперчить.
6. Начинить тушки кальмаров капустным фаршем.
7. Выложить фаршированные кальмары на сковороду.
8. Обжаривать в течение 5 мин в растительном масле, затем переложить в кастрюлю. Залить томатным соусом.
9. Тушить в течение 10 мин на сильном огне.
10. Затем убавить огонь и тушить в течение 10-20 мин.
11. Зелень петрушки и кинзы вымыть.
12. Лимон разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, другую половину нарезать кружочками.
13. Кальмары сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью петрушки и кинзы, оформить кружочками лимона.

Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность 1 порции: 304 ккал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Вместо зеленой редьки для приготовления салата можно использовать черную редьку или крупный редис. Кроме того, для приготовления аналогичного салата отлично подходит редька дайкон. Салат будет вкуснее, если ею заправить смесью майонеза и сметаны.

Еще совет? Жми!

Ссылки