Салат-закуска из свежих огурцов и редиса

Рецепт "Салат-закуска из свежих огурцов и редиса"

5-7 огурцов, 1/2 пучка редиса, 5-6 листьев салата, 5-6 веточек базилика, 1 столовая ложка сметаны, перец черный молотый, соль.

1. Огурцы вымыть холодной водой.

2. Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части.

3. Редис вымыть.

4. Редис нарезать тонкими кружочками.

5. Сделать в каждой четвертинке огурца по 4-5 надрезов.

6. В полученные прорези вставить кружки редиса, посолить и посыпать черным молотым перцем.

7. Листья салата и базилик вымыть. Листья салата выложить на плоское блюдо и смазать сметаной. Базилик мелко нарезать.

8. На салат положить ломтики огурцов с редисом, посыпать измельченным базиликом и подать к столу.

Время приготовления: 20 мин Калорийность 1 порции: 128 ккал