Салат витаминный

Салат витаминный

5 яблок, 2 моркови, 2-3 помидора, по полкорня петрушки и сельдерея, 5 ст. л. сметаны, 2 ломтика дыни, соль, зелень по вкусу.

1. Нарежьте яблоки соломкой. Морковь натрите на крупной терке.

2. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке корень сельдерея и петрушки.

3. Помидоры нарежьте дольками, дыню — соломкой.

4. Все перемешайте, посолите, добавьте сахар и мелко рубленную зелень.

5. Добавьте 2 ст. л. сметаны и сок лимона, перемешайте и переложите в салатницу.

6. Полейте оставшейся сметаной, украсьте веточками зелени, дольками помидоров и дыни.