Главная » Салаты » Рыбный салат «Пикантный»

Рыбный салат «Пикантный»

Автор: Категория: Салаты
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

Рецепт "Рыбный салат ?Пикантный?"

Рецепт "Рыбный салат ?Пикантный?"

350 г филе морской рыбы, 2 помидора, 2 огурца, 2 луковицы, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 2 лавровых листа, 3 столовые ложки консервированной кукурузы, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки масла растительного, 3 горошины душистого перца, перец черный молотый, соль.

1. Рыбное филе вымыть холодной проточной водой, положить в горячую подсоленную воду, добавить лавровый лист, душистый перец и варить до готовности на слабом огне.

2. Готовое рыбное филе вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками.

3. Помидоры и огурцы вымыть.

4. Каждый помидор и огурец разрезать на 2 части и нарезать тонкими полукружьями.

5. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зелень петрушки и кинзы вымыть и измельчить.

6. Лимон вымыть и разрезать на 2 части.

7. Рыбу соединить с помидорами и огурцами, полукольцами лука, посолить и поперчить. Добавить консервированную кукурузу, зеленый горошек, заправить салат растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать.

8. Перед подачей к столу украсить рыбный салат измельченной зеленью петрушки и кинзы.

Время приготовления: 40-50 мин Калорийность 1 порции: 324 ккал


Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Вместо зеленой редьки для приготовления салата можно использовать черную редьку или крупный редис. Кроме того, для приготовления аналогичного салата отлично подходит редька дайкон. Салат будет вкуснее, если ею заправить смесью майонеза и сметаны.

Еще совет? Жми!

Ссылки