Суп «Зимний вечер»

Суп "Зимний вечер"

Сосиски 250 г, брюссельская капуста 500 г, мясной бульон 1,5 л, репчатый лук 2 головки, сливочное масло 1 ст. ложка, томат-паста 2 ст. ложки, молотые грецкие орехи 2 ст. ложки, паприка 2 ч. ложки, соль

1. Лук и капусту нарежьте кубиками, сосиски — кружочками.

2. Лук и сосиски слегка обжарьте в кастрюле на сливочном масле.

3. Влейте бульон, положите томат-пасту и доведите до кипения.

4. Добавьте капусту и варите 10 минут.

5. Заправьте паприкой и солью.

6. Перед подачей добавьте грецкие орехи.

На 6 порций