Загрузка...2 куриные грудки, 2 луковицы, 1 морковь, 2-3 клубня картофеля, 1 корень сельдерея, 2 чайные ложки масла растительного, зелень сельдерея, лавровый лист, перец черный горошком, перец красный молотый, соль.
1. Корень сельдерея вымыть, очистить.
2. Куриные грудки вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, добавить корень сельдерея, варить до готовности. Бульон слить и процедить.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень сельдерея вымыть и мелко нарезать.
4. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
5. Морковь и лук выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, тушить на слабом огне, помешивая, в течение 5 — 7 мин.
6. Бульон довести до кипения, положить картофель, тушеные лук и морковь, варить в течение 10 мин, добавить соль, перец горошком, лавровый лист.
7. Варить на слабом огне в течение 5?7 мин, положить куриные грудки.
8. Готовый суп посыпать зеленью сельдерея и молотым перцем.
Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 227 ккал.
Стряпуха в Телеграм