Главная » Первые блюда » Суп из цуккини и брокколи

Суп из цуккини и брокколи

Автор: Категория: Первые блюда
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

Суп из цуккини и брокколи

Суп из цуккини и брокколи

200 г брокколи, 1 цуккини, 250 мл бульона, 1 стол. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл сливок, по 1/2 чайн. ложки сушеного базилика и орегано, 2 стол. ложки лимонного сока, пучок свежей зелени, 3 стол. ложки семечек, соль, перец

1. Лук порубить и пассеровать в сливочном масле. Чеснок измельчить, добавить к луку и слегка обжарить. Брокколи разделить на соцветия, выложить к луку с чесноком и также обжарить.

2. Влить бульон, довести до кипения и варить 10 мин. Цуккини нарезать тонкими ломтиками и добавить в суп. Сливки смешать с сушеными травами и влить в суп.

3. Довести до кипения. Приправить солью, перцем, лимонным соком. Зелень вымыть, порубить и добавить в суп в конце приготовления. Разлить по тарелкам и посыпать семечками.

Время приготовления: 45 мин

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Рыба, сваренная на сильном огне, становится жесткой, а бульон мутным.

Еще совет? Жми!

Ссылки