Загрузка...
Суп гороховый
500 г мяса, 200 г гороха, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла.
1. Промойте горох и замочите на 2-3 часа.
2. Сварите мясной бульон и положите в него замоченный горох. Варите около 1 часа, пока горох не станет мягким.
3. Нарежьте лук, корень петрушки и морковь мелкими кубиками и слегка поджарьте на растительном масле.
4. Положите овощи в кипящий бульон за 20 минут до окончания варки.
5. Добавьте соль, специи.
6. Суп подают с гренками, сухариками из белого хлеба.
Стряпуха в Телеграм