Главная » Первые блюда » Острый фасолевый суп

Острый фасолевый суп

Автор: Категория: Первые блюда
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

150-200 г стручковой фасоли, 2 моркови, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 1 пучок зеленого салата, 1 столовая ложка масла растительного, 1 стручок горького перца, 1 л бульона мясного, соль.

1. Лук очистить и крупно нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками.

2. Фасоль замочить в горячей подсоленной воде на 15 мин, затем крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый салат вымыть и крупно нарезать. Горький перец вымыть и измельчить.

3. Бульон довести до кипения, положить картофель, помидоры, фасоль, зеленый салат.

4. Посолить, варить в течение 10-15 мин.

5. Лук и горький перец обжарить в растительном масле, добавить в суп.

6. Варить в течение 10 мин на слабом огне.

Время приготовления: 35 мин Калорийность 1 порции: 124 ккал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

В маринад на основе белого вина или уксуса, использующийся для маринования мяса, можно добавлять репчатый лук, чеснок, черный и душистый перец горошком, семена укропа, тмина, а также гвоздику, кардамон и другие специи.

Еще совет? Жми!

Ссылки