Главная » Десерты » Желе из крыжовника и смородины

Желе из крыжовника и смородины

Автор: Категория: Десерты
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

200 г смородины, 200 г крыжовника, 10 г желатина, 1 пакетик ванильного сахара, 3-4 столовые ложки сахара, 20 г сахарной пудры, 1 столовая ложка виноградного вина.

1. Смородину и крыжовник перебрать, вымыть, удалить плодоножки.

2. Большую часть смородины и крыжовника протереть через сито. Сок перелить в отдельную посуду.

3. Мезгу залить 300 мл холодной воды.

4. Довести до кипения, добавить сахар.

5. Варить в течение 10 мин.

6. Сироп процедить. Добавить предварительно замоченный в холодной воде желатин.

7. Довести до кипения, положить ванильный сахар, добавить виноградное вино и ягодное пюре.

о. Варить в течение 25-30 мин на слабом огне.

9. Желе процедить, остудить до 15-20 °С, разлить в формы.

10. Поставить в холодильник на 20 мин.

11. Желе выложить на тарелки, украсить оставшимися крыжовником и смородиной, посыпать сахарной пудрой.

Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 102 ккал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Для фарширования орехами рекомендуется использовать сливу, алычу, абрикосы и персики твердых сортов.

Еще совет? Жми!

Ссылки