Главная » Десерты » Суфле из крыжовника

Суфле из крыжовника

Автор: Категория: Десерты
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

200 г крыжовника, 200 г сахара, 20 г масла сливочного, 50 г сахарной пудры, 3 яйца, 50 г очищенного арахиса, 50 г шоколада.

1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. Белки охладить и взбить.

2. Крыжовник перебрать, тщательно вымыть, удалить плодоножки.

3. Крыжовник протереть через сито.

4. В пюре добавить сахар.

5. Влить 100 мл воды, перемешать, варить, помешивая, до загустения.

6. Продолжая помешивать, добавить небольшими порциями взбитые белки.

7. Варить при температуре 60-65 °С в течение 3-5 мин.

8. Суфле переложить горкой в смазанную сливочным маслом форму для запекания, посыпать сахарной пудрой.

9. Выпекать в разогретой до 160-180 °С духовке в течение 10 мин.

10. Арахис нарубить. Шоколад натереть на крупной терке. Суфле украсить арахисом, посыпать тертым шоколадом.

Время приготовления: 30 мин Калорийность 1 порции: 123 ккал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Чтобы стручковая фасоль быстрее сварилась, ее надо сбрызнуть уксусом и замочить в подсоленной воде на 15 мин.

Еще совет? Жми!

Ссылки