Главная » Десерты » Пирожные с ликером

Пирожные с ликером

Автор: Категория: Десерты
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. БУДЬТЕ ПЕРВЫМ! Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

Пирожные с ликером

Пирожные с ликером

на 14 пирожных
4 столовые ложки сахара
3 яйца
4 столовые ложки кукурузной муки

глазурь:
350 г просеянной сахарной пудры
2 столовые ложки красного ликера или сока
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка воды

■ Взбейте 1 яйцо с сахаром, добавьте, постоячно помешивая, 2 желтка и взбивайте до образования пышной массы. Всыпьте в нее кукурузную муку. Взбейте яичные белки (в отдельной посуде) до устойчивой пены. Добавьте в смесь.

■ Выложите тесто в форме шариков размером с грецкий орех на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте 8-10 минут при 180 °С. Охладите.

■ Смешайте сахарную пудру, ликер, лимонный сок и воду, чтобы глазурь стала однородной. Нанесите на пирожные. Дайте глазури застыть. Соедините по 2 пирожных прослойкой из небольшого количества взбитых сливок с ванильной эссенцией или ликером по желанию.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Для придания соусу насыщенного цвета в него можно добавить сушеный томат или пищевой краситель

Еще совет? Жми!

Ссылки