Клубника «под снегом»

Клубника "под снегом"

1 кг клубники, 2 белка, 0,5 стакана сахара, 1-2 ст. л. сахарной пудры.

1. Вымойте клубнику, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Отложите 12-13 клубничек для украшения.

2. Ягоды разрежьте на половинки и разложите по десертным тарелкам.

3. Взбейте белки с саха-ром в пену и украсьте ягоды. Сверху в каждую тарелку положите целые клубнички, посыпьте сахарной пудрой.