Загрузка...300 г говядины, 3 стручка болгарского перца, 1 столовая ложка жира, 2 столовые ложки масла растительного, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки острого кетчупа, 1 яйцо, 100 г сыра, 50 г майонеза, перец черный молотый, сахар, соль.
1. Мясо промыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить до золотистого цвета.
2. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
3. Яйцо сварить вкрутую, остудить и очистить.
4. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полукольцами.
5. Болгарский перец посыпать сахаром, смешать с морковью и луком, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (1 столовая ложка), посолить, тушить в течение 3 — 5 мин.
6. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо нарезать кружочками.
7. Мясо выложить на смазанный оставшимся растительным маслом противень, сверху положить тушеные овощи, затем яйцо, полить смесью майонеза
и кетчупа, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 15-20 мин.
Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 252 ккал
Стряпуха в Телеграм