Главная » Салаты » Рыбный салат с фасолью

Рыбный салат с фасолью

Автор: Категория: Салаты
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

400 г свежей рыбы, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 красная луковица, 2 яйца, 5 листьев салата, 5-7 оливок без косточек, 100 г белой фасоли, 2 столовые ложки масла растительною, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1-2 чайные ложки ютовой горчицы, зелень укропа, лавровый лист, перец черный молотый, соль.

1. Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом.

2. Филе отделить от костей и нарезать кусочками.

3. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать дольками.

4. Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.

5. Помидоры вымыть и нарезать дольками.

6. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать тонкой соломкой.

7. Предварительно замоченную фасоль отварить, положить в горячую подсоленную воду и варить до готовности.

8. Рыбное филе соединить с луком, помидорами, болгарским перцем и фасолью, добавить оливки, посолить и поперчить.

10. Растительное масло смешать с уксусом, горчицей, молотым перцем и солью. Приготовленной заправкой полить салат и тщательно перемешать. Зелень укропа вымыть.

11. Листья салата вымыть и положить на плоское блюдо. Выложить на них горкой приготовленный салат, украсить его дольками яиц и веточками укропа.

Время приготовления: 1 ч 40 мин Калорийность 1 порции: 408 ккал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Из неиспользованных яичных желтков можно приготовить заварной или сливочный крем.

Еще совет? Жми!

Ссылки