Главная » Первые блюда » Солянка «Пикантная»

Солянка «Пикантная»

Автор: Категория: Первые блюда
Нам очень важно Ваше мнение о рецепте, оцените, пожалуйста. Так себе...Не очень...ВкусноОчень вкусно!Объеденье!
Загрузка...

200 г филе сельди, 100 г маслин без косточек, 3-4 маринованных огурца, 1 стручок болгарского перца, 1 клубень картофеля, 1 помидор, 1 пучок зелени петрушки, 50 г сметаны, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка масла растительного, перец черный молотый.

1. Огурцы промыть холодной водой. Болгарский перец, зелень петрушки и помидор вымыть. Картофель вымыть, очистить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

2. Огурцы, морковь и картофель нарезать кружочками. Помидор протереть через сито, смешать

с молотым перцем и сахаром. Болгарский перец нарезать тонкими полосками, лук — полукольцами. Зелень петрушки нарубить.

3. Болгарский перец выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать мукой, обжарить на сильном огне, затем добавить томатное пюре и тушить в течение 5 — 7 мин.

4. Филе сельди залить водой, довести до кипения, добавить картофель, огурцы, маслины, болгарский перец, варить 15 мин.

5. Солянку заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Время приготовления: 25 мин Калорийность 1 порции: 110 ккал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Из чего готовим:

Копилка советов

Рыба, сваренная на сильном огне, становится жесткой, а бульон мутным.

Еще совет? Жми!

Ссылки